冰玫瑰果子 (第1/3页)
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闵初端着他的作品走上评委台时, 神情像小公子一般矜持而又冷淡。
既没有刻意的微笑讨好, 也没有多打量任何评委一眼。
他的眼睛始终看着自己碟中的作品, 摄影师也顺势给了一个特写。
——精致而又简洁, 完全脱离了市井与家常的感觉。
看肉的纹路, 应该选做的是牛肉。
容玉忍不住往前倾了些, 试图看的更清楚一点。
与其他人不一样的是, 他的这碗咖喱牛肉选用的是白咖喱。
每一块牛肉都被包裹上了雪白的咖喱，宛若湖面上下了一场大雪，乱石都被附上了银装素裹。
细碎而又明亮的金色有序的洒在这皑皑白雪上, 仿佛梵高的那幅《星空》般自然分布。
这金色的……是什么？
容玉虽然每个细节都看的清清楚楚，但内心陷入一片茫然。
中式的牛肉烹调，讲究的是将浓郁的肉味用各种配料烘托出来。
酸甜的番茄汤, 口感柔韧的金针菇, 又或者是红酒，都是为了引出牛肉醇厚的味道。
可是——他的牛肉为什么会用白咖喱？！
“闵初。”看向这个十二岁的小正太的时候, 埃斯佩朗莎的声线明显变得温柔了许多：“请问你的菜名叫做什么？”
闵初抬眼看向她, 不假思索道：“金玉满堂。”
银白和金黄的配色并不凌乱, 甚至有种相映成趣的独特感觉。
用这个词再好不过。
碧玉和黄金？埃斯佩朗莎并没有领会这两个名词的意思, 她略一挑眉, 执起刀叉开始切肉。
牛肉选用的是肥瘦均衡的牛腩, 虽然切的容易，但仍然保存了弹牙的口感。
更令人耳目一新的是，白咖喱的甜香味仿佛赋予了这牛肉新的生命。
“椰浆、白胡椒、黄油……”埃斯佩朗莎垂眸沉默了一刻, 不确定道：“你还放了桂皮, 对吗？”
“以及少量的印度甜奶酪。”闵初并不习惯直视这样妆容华美的大姐姐，又低下头道：“使酱汁更加粘稠，同时均匀了甜度。”
白色的咖喱若雪块般滚落，刀刃一扬便露出了粉红的切面。
完美的七分熟。
容玉双手依旧放在自己的那盘羊排的盘子上，内心忽然开始有些不安。
好强。
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